Name: Brokkoli-Gruyère-Auflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Brokkoli; 100 g Gruyère; 40 g Butter; 30 g Mehl; 300 ml Wasser; 5 g Salz; 2 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

7

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

53

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

Abnehmen, ohne dir den Kopf zu zerbrechen?

Calerys ist dein Ernährungscoach auf WhatsApp: Schick ein Foto deines Tellers und verfolge täglich deine Kalorien – auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel, ohne selbst zu rechnen.

Auf WhatsApp starten

3pers.

Abnehmen? Fang mit diesem Rezept an

Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto deines Gerichts: Er verfolgt deine Kalorien und hilft dir auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel – ganz ohne Zählen.

Calerys entdecken

Etapes

1
Ofen auf 200°C vorheizen.
5 min
2
Brokkoli in kleine Röschen teilen und 8 Minuten in kochendem Salzwasser garen.
8 min
3
Eine Béchamel zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und unter Rühren Wasser angießen.
5 min
4
Geriebenen Gruyère zur Béchamel geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
2 min
5
Brokkoli in eine Auflaufform geben, mit der Sauce übergießen und 15 Minuten gratinieren.
15 min