Brokkoli-Blumenkohl-Gratin mit Käse

Name: Brokkoli-Blumenkohl-Gratin mit Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Brokkoli; 300 g Blumenkohl; 80 g Gruyère; 40 g Parmesan; 30 g Butter; 500 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

340 kcal

par portion

21 gProtéines

13 gLipides

34 gGlucides

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Etapes

1
Ofen auf 200°C vorheizen.
5 min
2
Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen teilen.
5 min
3
Gemüse 8 Minuten in kochendem Salzwasser garen, dann abtropfen lassen.
8 min
4
Sauce zubereiten: Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen, 300ml Wasser hinzufügen, geriebene Käsesorten einrühren, salzen und pfeffern.
5 min
5
Das gekochte Gemüse mit der Käsesauce vermischen.
2 min
6
In eine Gratinform füllen und 15 Minuten backen, bis es golden ist.
15 min