Blumenkohl- und Rote-Bete-Gratin mit Nüssen
Temps
50 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~6-9 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen.
5 min
- 2
Die Rote Bete in kochendem Wasser 20 Minuten lang garen, bis sie zart ist. Abgießen und würfeln.
20 min
- 3
Den Blumenkohl 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Abgießen.
5 min
- 4
Eine Sauce zubereiten, indem man Butter, Senf und Wasser in einem Topf vermischt. Abschmecken.
3 min
- 5
Blumenkohl und Rote Bete in einer Gratinform vermischen. Die Senfsauce darüber gießen.
2 min
- 6
Die Nüsse grob hacken und über das Gratin streuen. Mit Olivenöl beträufeln.
2 min
- 7
Das Gratin 15 Minuten im Ofen garen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
15 min
