Name: Blumenkohl- und Möhren-Creme
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 250 g Möhren; 1 l Wasser; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

6

Budget

~2-4 €

Valeurs nutritionnelles

63

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Die Möhren schälen und in Stücke schneiden. Den Blumenkohl in Röschen teilen.
5 min
2
In einem Topf die Butter schmelzen und das Gemüse hinzufügen. 2 Minuten anbraten.
2 min
3
Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. 12 Minuten garen, bis das Gemüse zart ist.
12 min
4
Das Gemüse mit der Brühe pürieren, um eine glatte und cremige Suppe zu erhalten.
3 min
5
Mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß servieren.
1 min