Blumenkohl und Karotten mit Parmesan

Name: Blumenkohl und Karotten mit Parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 200 g Karotten; 50 g Parmesan; 2 EL Olivenöl; à volonté g Salz; à volonté g Pfeffer

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

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Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und die Karotten in Scheiben schneiden.
5 min
2
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
2 min
3
Die Karotten hinzufügen und 5 Minuten unter regelmäßigem Rühren garen.
5 min
4
Den Blumenkohl hinzufügen und 8-10 Minuten garen, bis er zart und leicht gebräunt ist.
10 min
5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
1 min
6
Den Parmesan beim Servieren über das Gemüse reiben.
1 min