Blumenkohl- und Broccoli-Auflauf mit Gruyère
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~3-5 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Backofen auf 200°C vorheizen.
5 min
- 2
Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen teilen.
5 min
- 3
Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und das Gemüse 5 Minuten garen.
5 min
- 4
Béchamel zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und gut verrühren.
2 min
- 5
Milch nach und nach hinzugeben und dabei ständig rühren, um Klümpchen zu vermeiden.
3 min
- 6
Gemüse abseihen und in eine Auflaufform geben.
2 min
- 7
Béchamel über das Gemüse gießen und geriebene Gruyère darüber streuen.
2 min
- 8
15 Minuten backen, bis eine schöne goldene Kruste entsteht.
15 min
