Blumenkohl-Rote-Bete-Creme mit Nüssen

Name: Blumenkohl-Rote-Bete-Creme mit Nüssen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 300 g Rote Bete; 50 g Nüsse; 750 ml Wasser; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

40 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Rote Bete und Blumenkohl schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
10 min
2
Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse 5 Minuten anbraten.
5 min
3
Wasser hinzufügen und aufkochen, dann 15 Minuten köcheln lassen.
15 min
4
Alles pürieren, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
3 min
5
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackten Nüssen garniert servieren.
2 min