Blumenkohl-Rote-Bete-Creme mit Nüssen

Name: Blumenkohl-Rote-Bete-Creme mit Nüssen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 300 g Rote Bete; 800 ml Wasser; 2 EL Olivenöl; 50 g Nüsse; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

Temps

40 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Blumenkohl und Rote Bete schälen und in regelmäßige Stücke schneiden.
10 min
2
Olivenöl im Topf erhitzen und das Gemüse hinzufügen.
2 min
3
Mit Wasser aufgießen und zum Kochen bringen, dann 20 Minuten kochen, bis das Gemüse zart ist.
20 min
4
Alles pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
3 min
5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackten Nüssen garnieren.
2 min