Blumenkohl-Kichererbsen-Curry
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~5-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Den Reis nach Packungsangabe kochen.
10 min
- 2
Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch zerdrücken.
5 min
- 3
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch 2 Minuten anbraten.
2 min
- 4
Das Currypulver hinzufügen und 30 Sekunden lang rühren, bis das Aroma entsteht.
1 min
- 5
Den Blumenkohl, die abgetropften Kichererbsen, die Kokosmilch und das Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen.
2 min
- 6
12-15 Minuten köcheln lassen, bis der Blumenkohl zart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
15 min
- 7
Das Curry auf dem Reis servieren.
2 min
