Name: Blumenkohl-Gratin mit Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Blumenkohl; 100 g Geriebener Gruyère; 20 g Butter; 2 EL Olivenöl; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer; 1 l Wasser

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

7

Budget

~4-5 €

Valeurs nutritionnelles

53

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Backofen auf 200°C vorheizen. Blumenkohl in Röschen teilen.
2 min
2
Salzwasser zum Kochen bringen und Blumenkohl 5-7 Minuten garen, bis er halbgar ist. Abgießen.
8 min
3
Blumenkohl in eine gebutterte Form geben und mit Olivenöl beträufeln.
1 min
4
Großzügig mit geriebenem Gruyère bestreuen, salzen und pfeffern.
1 min
5
15-20 Minuten backen, bis der Käse golden und sprudelnd ist.
18 min