Blumenkohl-Gratin mit Gruyère
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
Willst du abnehmen?
Calerys, dein Ernährungscoach auf WhatsApp, verfolgt deine Kalorien anhand eines Fotos deines Tellers – praktisch für ein Rezept wie dieses.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
350 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- 2
Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und 8–10 Minuten in gesalzenem Wasser kochen. Abtropfen lassen.
10 min
- 3
Eine Béchamel zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen, 1 Minute mischen, dann schrittweise die Milch einrühren.
5 min
- 4
Die Béchamel salzen und pfeffern, 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
2 min
- 5
Den Blumenkohl in eine Gratinform geben und mit der Béchamel übergießen.
2 min
- 6
Den Gruyère darüberreiben und 15 Minuten im Ofen backen, bis er goldbraun ist.
15 min
