Blumenkohl-Gratin mit Gruyère
Temps
37 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-5 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden.
3 min
- 2
Salzwasser zum Kochen bringen und den Blumenkohl 8-10 Minuten garen, bis er zart ist.
10 min
- 3
Die Béchamel zubereiten: Butter schmelzen, Mehl unter Rühren hinzufügen, dann schrittweise Milch unter Rühren eingießen.
5 min
- 4
Die Sauce 2 Minuten eindicken lassen, würzen. Die Hälfte des geriebenen Gruyère hinzufügen.
2 min
- 5
Den Blumenkohl abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. Die Sauce darübergießen.
2 min
- 6
Mit restlichem Gruyère bestreuen und 15 Minuten in den Ofen schieben, bis die Oberfläche golden ist.
15 min
