Blumenkohl-Brokkoli-Gratin mit Gruyère
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Ofen auf 200°C vorheizen. Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen zerteilen.
5 min
- 2
Salzwasser zum Kochen bringen und das Gemüse 8 Minuten garen, bis es halbgar ist.
8 min
- 3
Das Gemüse abtropfen lassen und in eine Gratinform geben.
2 min
- 4
Bechamelsauce zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen, Milch unter Rühren eingießen, bis die Sauce dickflüssig wird.
5 min
- 5
Bechamelsauce über das Gemüse gießen und geriebenen Gruyère darüber streuen.
2 min
- 6
15 Minuten backen, bis eine goldbraune Kruste entsteht.
15 min
