Birnen-Gratin mit Gruyère und Schinken
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~6-9 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Ofen auf 200°C vorheizen. Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
5 min
- 2
Béchamel zubereiten: 30 g Butter schmelzen, 20 g Mehl hinzufügen und 1 Minute rühren, dann die Milch nach und nach unter ständigem Rühren hinzugießen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5 min
- 3
Schinken klein schneiden und Gruyère reiben.
2 min
- 4
Birnenhälften in eine gebutterte Form legen. Schinken und Gruyère darauf verteilen. Béchamel darübergießen.
3 min
- 5
20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
20 min
