Auflauf mit Brokkoli, Blumenkohl und Kartoffeln
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-5 €
Willst du abnehmen?
Calerys, dein Ernährungscoach auf WhatsApp, verfolgt deine Kalorien anhand eines Fotos deines Tellers – praktisch für ein Rezept wie dieses.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
Und auf deinem Teller?
Diese Werte beschreiben das Rezept in der Theorie. Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto von deinem Teller und erhalte Kalorien und Makros deiner echten Portion in Sekunden.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schälen Sie die Kartoffeln und Möhren und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
10 min
- 2
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen. Salzwasser zum Kochen bringen und Kartoffeln 8 Minuten garen, dann Möhren und Brokkoli 3 Minuten hinzufügen. Abgießen.
12 min
- 3
Eine Béchamel-Sauce zubereiten: Butter schmelzen, Mehl einrühren, dann die Milch nach und nach unter ständigem Rühren hinzugießen. Salzen und pfeffern.
5 min
- 4
Das Gemüse in eine Auflaufform geben, die Béchamel darüber verteilen und mit geriebenem Gruyère bestreuen.
2 min
- 5
15-20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
18 min
