Auflauf mit Blumenkohl und Brokkoli
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
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Etapes
- 1
Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen teilen und in einen Topf mit Salzwasser geben.
3 min
- 2
Das Wasser zum Kochen bringen und die Gemüse 8–10 Minuten kochen bis sie bissfest sind.
10 min
- 3
Das Gemüse abtropfen lassen und in eine Auflaufform gießen.
2 min
- 4
Die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, das Mehl einrühren und 1 Minute mischen.
1 min
- 5
Die Milch graduell einrühren, dabei ständig rühren um Klümpchen zu vermeiden.
3 min
- 6
Die Sauce 3 Minuten kochen bis sie eindickt, dann die Käsesorten, Salz und Pfeffer hinzufügen.
3 min
- 7
Die Sauce über das Gemüse gießen und 10 Minuten bei 200°C backen bis es goldbraun ist.
10 min
