Asiatisches Linsen-Curry

Name: Asiatisches Linsen-Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 250 g Linsen; 400 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehe Knoblauch; 2 TL Currypulver; 2 EL Öl; à goût Prise Salz; 300 ml Wasser; 250 g Weißreis

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Reis in einem Topf mit kochendem Salzwasser 20 Minuten garen.
20 min
2
Zwiebel fein schneiden und Knoblauch hacken.
3 min
3
Zwiebel und Knoblauch in Öl in der Pfanne 2 Minuten anbraten.
2 min
4
Curry hinzufügen und 30 Sekunden umrühren.
1 min
5
Linsen, Kokosmilch und Wasser hinzufügen, aufkochen und 15 Minuten köcheln lassen.
15 min
6
Mit Salz würzen und das Curry über dem heißen Reis servieren.
1 min