Asiatisches Linsen-Curry

Name: Asiatisches Linsen-Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 200 g Grüne Linsen; 3 Stück Karotten; 100 g Frischer Spinat; 1 Stück Zwiebel; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Rote Curry-Paste; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Die Zwiebel in feine Streifen schneiden und die Karotten in Scheiben schneiden.
5 min
2
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel 2 Minuten anbraten.
2 min
3
Die Curry-Paste und die Karotten hinzufügen und 2 Minuten kochen.
2 min
4
Die Kokosmilch und die Linsen hinzugießen und aufkochen lassen.
3 min
5
Die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
10 min
6
Den Spinat hinzufügen, salzen und 1 Minute weitergaren.
1 min