Asiatisches Gemüse-Curry mit Kohl
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Das Quinoa mit 300 ml Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen lassen.
15 min
- 2
In der Zwischenzeit den Kohl in Streifen, die Karotten in Stäbchen und den Blumenkohl in Röschen schneiden.
5 min
- 3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Currypulver hinzufügen und 30 Sekunden kochen lassen.
1 min
- 4
Das Gemüse hinzufügen und gut vermischen, damit es vom Curry überzogen ist.
2 min
- 5
Die Kokosmilch und 100 ml Wasser hinzufügen, salzen und pfeffern, 10 Minuten köcheln lassen.
10 min
- 6
Das Curry heiß auf einem Bett aus gekochtem Quinoa servieren.
