Asiatisches Curry mit Gemüse und Kichererbsen
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~7-9 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Karotten in Stäbchen, Brokkoli und Blumenkohl in Röschen schneiden.
5 min
- 2
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Currypaste zugeben. 2 Minuten unter Rühren kochen.
2 min
- 3
Karotten hinzufügen und 3-4 Minuten braten.
4 min
- 4
Kokosmilch eingießen und Brokkoli, Blumenkohl sowie abgetropfte Kichererbsen hinzufügen.
2 min
- 5
15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
15 min
- 6
Heiß servieren, eventuell mit gekochtem Reis oder Quinoa.
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