Asiatisches Curry mit Gemüse und Hähnchen

Name: Asiatisches Curry mit Gemüse und Hähnchen
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 350 g Hähnchen; 250 g Brokkoli; 200 g Blumenkohl; 3 TL Curry; 200 g Reis; 200 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebel; 2 EL Öl; 500 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

32 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-9 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Beginnen Sie mit dem Kochen des Reises in 400 ml kochendem Salzwasser.
1 min
2
Das Hähnchen in Würfel schneiden, die Zwiebel in Würfel und das Gemüse in kleine Röschen schneiden.
6 min
3
Die Zwiebel 2 Minuten in Öl anbraten, dann das Hähnchen hinzufügen.
5 min
4
Mit Curry bestreuen und 3 Minuten unter Rühren kochen.
3 min
5
Die Kokosmilch und 100 ml Wasser hinzufügen, dann Brokkoli und Blumenkohl zugeben.
10 min
6
10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist, würzen mit Salz und Pfeffer.
10 min
7
Das Curry auf dem gekochten Reis servieren.
1 min