Asiatisches Curry mit Brokkoli und Blumenkohl
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Das Quinoa spülen und nach Packungsanleitung in Wasser garen (ca. 15 Minuten).
15 min
- 2
Währenddessen Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen schneiden.
5 min
- 3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Currypulver hinzufügen und 1-2 Minuten ziehen lassen.
2 min
- 4
Das Gemüse in die Pfanne geben, gut durchmischen, damit es von Curry überzogen wird, und 5-6 Minuten garen.
6 min
- 5
Die Kokosmilch hinzugießen, vermischen und 8-10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
10 min
- 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Curry auf das Quinoa servieren.
