Asiatischer Gebratener Reis mit Schinken, Heidelbeeren und Erdnüssen

Name: Asiatischer Gebratener Reis mit Schinken, Heidelbeeren und Erdnüssen
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g gekochter weißer Reis; 100 g Schinken; 80 g Heidelbeeren; 1 Stück Ei; 30 ml Sojasauce; 10 ml Honig; 10 ml weißer Essig; 40 g ungesalzene Erdnüsse; 30 ml Öl; 50 g Zwiebel; 2 g Salz; 1 g Pfeffer

Temps

22 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~7-10 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

520 kcal

par portion

33 gProtéines

20 gLipides

52 gGlucides

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Etapes

1
Die Sauce zubereiten: Sojasauce, Honig, Essig und 20 ml Wasser in einer Schüssel verrühren.
2 min
2
Den Schinken und die Zwiebel fein hacken. Die Erdnüsse grob zerkleinern.
3 min
3
Die Zwiebel in Öl in der Pfanne/dem Wok 2 Minuten anbraten, dann den Schinken hinzufügen. 2 Minuten kochen.
4 min
4
Den Reis hinzufügen, gut 2 Minuten rühren. Eine Mulde machen, das Ei hineinschlagen und mit dem Reis verühren.
3 min
5
Die Sauce, Heidelbeeren und Erdnüsse hinzufügen. 1 Minute bei hoher Hitze vermischen.
2 min
6
Nach Geschmack salzen und pfeffern, heiß servieren.
1 min