Asiatischer Gebratener Reis mit Eiern, Brokkoli und Karotte

Name: Asiatischer Gebratener Reis mit Eiern, Brokkoli und Karotte
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 250 g Gekochter Reis; 2 Stück Eier; 150 g Brokkoli; 1 Stück Karotten; 2 EL Olivenöl; 2 EL Sojasauce; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer

Temps

23 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

410 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

41 gGlucides

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Etapes

1
Brokkoli in kleine Röschen und Karotten in kleine Würfel schneiden. Eier in einer Schüssel verquirlen.
4 min
2
Öl in einer Pfanne oder einem Wok bei starker Hitze erhitzen. Verquirlte Eier eingießen, umrühren, bis Rühreier entstehen, und beiseite stellen.
2 min
3
In derselben Pfanne Gemüse (Karotten und Brokkoli) 4 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.
4 min
4
Gekochten Reis, Rühreier hinzufügen und Sojasauce gießen. 2–3 Minuten gut vermischen.
3 min
5
Würzung abschmecken. Sofort servieren.
1 min