Asiatische Nudeln mit Schinken, Ei und Soja-Honig-Sauce

Name: Asiatische Nudeln mit Schinken, Ei und Soja-Honig-Sauce
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 200 g Trockene Nudeln; 100 g Schinken; 2 Stück Eier; 3 EL Sojasauce; 1 EL Honig; 2 EL Öl; 1.5 L Wasser; 3 g Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

23 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

450 kcal

par portion

28 gProtéines

18 gLipides

45 gGlucides

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Etapes

1
Salzwasser zum Kochen bringen und Nudeln al dente kochen, dann gut abtropfen lassen.
10 min
2
Schinken in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen und Schinken bis zur Knusprigkeit braten (3-4 Minuten).
4 min
3
Nudeln zur Pfanne mit dem Schinken geben und gut vermischen.
2 min
4
Sojasauce und Honig in einer kleinen Schüssel vermischen, dann über die Nudeln gießen und gut durchmischen.
2 min
5
Eine kleine Mulde in der Mitte machen, Eier hineinschlagen und leicht braten (2-3 Minuten). Sanft rühren, um eine cremige Sauce zu schaffen. Würzen und servieren.
3 min