Asiatische Nudeln mit Nüssen und Orange

Name: Asiatische Nudeln mit Nüssen und Orange
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 400 g Nudeln; 120 g Nüsse; 2 Stück Orangen; 200 g Karotten; 2 EL Sesamöl; 2 EL Sojasauce; 1 EL Honig; 10 g Frischer Ingwer; 1 Prise Salz

Temps

30 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~6-9 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

450 kcal

par portion

28 gProtéines

18 gLipides

45 gGlucides

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Etapes

1
Nüsse bei 180°C im Ofen 6 Minuten rösten, dann grob hacken.
6 min
2
Karotten fein reiben und eine Orange abzesten.
5 min
3
Saft einer Orange auspressen und mit Sesamöl, Sojasauce, Honig und geriebenen Ingwer vermischen.
3 min
4
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
10 min
5
Nudeln abtropfen lassen und mit Karotten, Nüssen, Orangenzest und der vorbereiteten Sauce vermischen.
2 min
6
2 Minuten ruhen lassen und warm oder kalt servieren.
2 min