Asiatisch gebratener Reis mit Gemüse und Garnelen

Name: Asiatisch gebratener Reis mit Gemüse und Garnelen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 150 g Weißer Reis; 150 g Geschälte Garnelen; 100 g Karotten; 150 g Brokkoli; 3 EL Sonnenblumenöl; 3 EL Sojasauce; 2 Zehe Knoblauch; 1 EL Frischer Ingwer; 1 Stück Zwiebel

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

450 kcal

par portion

28 gProtéines

18 gLipides

45 gGlucides

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Etapes

1
Wasser für den Reis zum Kochen bringen. Den Reis waschen und nach Anweisung kochen (etwa 12-15 Minuten). Nach dem Kochen beiseitestellen.
15 min
2
Karotten würfeln, Brokkoli in kleine Röschen teilen und die Zwiebel in feine Streifen schneiden. Knoblauch und Ingwer hacken.
5 min
3
Öl im Wok oder der Pfanne erhitzen. Die Garnelen 2-3 Minuten kochen, bis sie die Farbe wechseln. Dann herausnehmen.
3 min
4
Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben. Karotten und Zwiebel 3 Minuten anbraten.
3 min
5
Brokkoli hinzufügen und 2 Minuten kochen. Den gekochten Reis und die Sojasauce hinzufügen. Gut vermischen.
2 min
6
Die Garnelen wieder in die Pfanne geben. 1 Minute vermischen und heiß servieren.
1 min