Asiatisch gebratener Brokkoli mit Soja

Name: Asiatisch gebratener Brokkoli mit Soja
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 500 g Brokkoli; 3 EL Sojasauce; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Öl; 100 ml Wasser; 1 Prise Pfeffer; 5 g Frischer Ingwer

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

140 kcal

par portion

9 gProtéines

5 gLipides

14 gGlucides

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Etapes

1
Brokkoli in kleine Röschen schneiden und Knoblauch sowie Ingwer fein hacken.
5 min
2
Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei hoher Hitze erhitzen.
2 min
3
Knoblauch und Ingwer 1 Minute braten, bis es duftet.
1 min
4
Brokkoli hinzufügen und 5 Minuten unter regelmäßigem Rühren braten.
5 min
5
Sojasauce und Wasser zugeben, abdecken und 5 Minuten garen, bis der Brokkoli zart ist. Pfeffern und servieren.
5 min