Wraps Végétariens aux Légumes Grillés et Fromage

Name: Wraps Végétariens aux Légumes Grillés et Fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g Pommes de terre; 200 g Carotte; 4 pièces Tortillas; 100 g Gruyère; 100 g Crème fraîche; 0.5 pièce Citron; 30 ml Huile d'olive; 5 g Sel; 2 g Poivre; 2 c. à café Herbes de Provence

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-9 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

30 gProtéines

19 gLipides

48 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

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2pers.

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Etapes

1
Éplucher et couper les pommes de terre et carottes en bâtonnets fins.
8 min
2
Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle et faire sauter les bâtonnets de légumes 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
12 min
3
Assaisonner les légumes avec sel, poivre et herbes de Provence.
1 min
4
Préparer une sauce en mélangeant la crème fraîche, le jus de citron, le sel et le poivre.
2 min
5
Réchauffer les tortillas quelques secondes au micro-ondes ou à la poêle.
1 min
6
Garnir chaque tortilla de légumes grillés, fromage râpé et sauce crémeuse, puis rouler bien serré.
3 min