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Wok de Riz Sauté aux Œufs et Herbes
Un riz sauté savoureux au wok avec œufs, oignons verts et herbes fraîches. Rapide, délicieux et parfait pour utiliser des restes.
Préparation
10 min
Cuisson
12 min
Total
22 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
12g
Lipides
14g
Glucides
35g
Ingrédients
- RRiz cuit250 g
- HHuile2 cuillères à soupe
- ŒŒufs2 pièces
- OOignon1 moyen
- AAil2 gousses
- SSauce soja2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
- P
Instructions(6 étapes)
Émincer finement l'oignon et l'ail, réserver.
3 min
Faire chauffer l'huile dans le wok à feu vif et ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir 2 minutes.
2 min
Ajouter le riz froid et le mélanger constamment pendant 4-5 minutes pour le réchauffer et l'égrainer.
5 min
Creuser le centre du wok et y casser les œufs, les brouiller légèrement avec une cuillère en bois.
2 min
Une fois les œufs cuits, mélanger tout ensemble avec la sauce soja, sel et poivre.
2 min
Ajouter les herbes fraîches, bien mélanger et servir immédiatement.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Wok de Riz Sauté aux Œufs et Herbes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Wok de Riz Sauté aux Œufs et Herbes est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Wok de Riz Sauté aux Œufs et Herbes ?
Une portion apporte environ 320 calories, 12g de protéines, 14g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Wok de Riz Sauté aux Œufs et Herbes est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, classique, Comfort food, healthy, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Wok de Riz Sauté aux Œufs et Herbes, vous aurez besoin de : wok, couteau, planche, cuillère en bois.
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