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Wok de légumes et nouilles
Un wok asiatique coloré et savoureux avec pommes de terre sautées, carottes et nouilles. Plat complet et gourmand prêt en 30 minutes.
Préparation
12 min
Cuisson
18 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPomme de terre300 g
- CCarotte200 g
- NNouilles chinoises300 g
- SSauce soja3 cuillère à soupe
- HHuile d'arachide25 ml
- AAil3 gousses
- GGingembre frais10 g
- OOignon vert2 tiges
- E
Instructions(5 étapes)
Cuire les nouilles selon les instructions du paquet, puis égoutter.
8 min
Éplucher et couper en allumettes pommes de terre et carottes. Émincer ail, gingembre et oignon vert.
8 min
Chauffer l'huile au wok à feu vif. Faire sauter ail et gingembre 1 minute.
1 min
Ajouter pommes de terre et carottes, cuire 8 minutes en remuant régulièrement.
8 min
Ajouter les nouilles, sauce soja et eau. Bien mélanger et cuire 2 minutes. Parsemer d'oignon vert et servir.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Wok de légumes et nouilles » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Wok de légumes et nouilles ?
Il faut 12 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Wok de légumes et nouilles est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Wok de légumes et nouilles ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Wok de légumes et nouilles est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Équilibré, Chinoise, Comfort food, Pâtes.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Wok de légumes et nouilles, vous aurez besoin de : wok.
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