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Tiramisu Fusion Chocolat-Coco avec Coulis de Fruits Rouges
Un tiramisu réinventé mariant le chocolat et le lait de coco, posé sur un lit de quinoa croustillant et couronné d'un coulis frais. Dessert élégant fusion italienne-asiatique.
Préparation
35 min
Cuisson
15 min
Total
50 min
Difficulté
Difficile
Portions
6
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- CChocolat noir200 g
- LLait de coco250 ml
- QQuinoa80 g
- MMascarpone250 g
- ŒŒufs3 pieces
- SSucre100 g
- CCacao en poudre30 g
- CCafé fort100 ml
- B
Instructions(10 étapes)
Toaster le quinoa dans la poêle avec un peu d'huile jusqu'à croustillant, réserver
5 min
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie
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