Tartare de tofu soyeux aux tomates séchées et basilic

Name: Tartare de tofu soyeux aux tomates séchées et basilic
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Italienne
Ingredients: 300 g tofu soyeux; 50 g tomates séchées; 15 g basilic frais; 1 piece courgette; 1 cuillere a soupe huile d'olive; 20 g pignons de pin

Temps

10 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Tu manges anti-inflammatoire ?

Cette recette fait partie de nos choix anti-inflammatoires. Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, t’aide à suivre ton alimentation au quotidien à partir d’une photo de ton assiette.

Découvrir Calerys

Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

280 kcal

par portion

22 gProtéines

18 gLipides

10 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.

Analyser mon assiette

Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes

2pers.

Vous avez besoin de

Vous avez peut-être cela chez vous

Et toi, ton objectif ?

Etapes

1
Écraser le tofu soyeux à la fourchette. Hacher finement les tomates séchées et ciseler le basilic.
4 min
2
Mélanger le tofu avec les tomates séchées, le basilic et l'huile d'olive. Saler et poivrer.
3 min
3
Trancher la courgette en fines rondelles à la mandoline. Dresser le tartare sur les rondelles et parsemer de pignons de pin.
3 min