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Tartare de tofu soyeux aux tomates séchées et basilic
Un tartare onctueux de tofu soyeux mélangé à des tomates séchées et du basilic frais, servi sur des tranches de courgette crue. Une interprétation italienne légère et savoureuse.
Préparation
10 min
Cuisson
0 min
Total
10 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
18g
Glucides
10g
Ingrédients
- Ttofu soyeux300 g
- Ttomates séchées50 g
- Bbasilic frais15 g
- Ccourgette1 piece
- Hhuile d'olive1 cuillere a soupe
- Ppignons de pin20 g
Instructions(3 étapes)
Écraser le tofu soyeux à la fourchette. Hacher finement les tomates séchées et ciseler le basilic.
4 min
Mélanger le tofu avec les tomates séchées, le basilic et l'huile d'olive. Saler et poivrer.
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