Soupe Velouté Carottes-Poireaux
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-4 €
Tu cherches à perdre du poids ?
Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, suit tes calories à partir d’une photo de ton assiette — pratique pour une recette comme celle-ci.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
180 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Éplucher et découper les carottes en rondelles. Nettoyer et couper les poireaux en tronçons.
5 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen.
1 min
- 3
Ajouter les légumes et les faire revenir 3 minutes sans colorer.
3 min
- 4
Verser l'eau et porter à ébullition, puis cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
18 min
- 5
Mixer la soupe jusqu'à obtenir un velouté lisse.
3 min
- 6
Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer. Réchauffer sans bouillir.
2 min
