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Soupe réconfortante de légumes et pommes de terre
Une soupe simple et chaleureuse préparée en casserole avec les légumes du frigo, parfaite pour se réchauffer.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
150 kcal / portion
Protéines
9g
Lipides
6g
Glucides
15g
Ingrédients
- PPommes de terre300 g
- CCarottes200 g
- BBrocoli150 g
- EEau1000 ml
- BBeurre20 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Épluchez et coupez les pommes de terre et carottes en petits dés de 1 cm.
8 min
Dans une casserole, faites fondre le beurre et versez l'eau. Portez à ébullition.
3 min
Versez les pommes de terre et carottes, cuisez 15 minutes.
15 min
Coupez le brocoli en petits bouquets, ajoutez à la casserole et cuisez encore 5-7 minutes jusqu'à tendreté.
7 min
Salez et poivrez. Servez bien chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe réconfortante de légumes et pommes de terre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe réconfortante de légumes et pommes de terre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe réconfortante de légumes et pommes de terre ?
Une portion apporte environ 150 calories, 9g de protéines, 6g de lipides, 15g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe réconfortante de légumes et pommes de terre est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, hiver, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe réconfortante de légumes et pommes de terre, vous aurez besoin de : casserole.
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