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Soupe Paysanne aux Carottes et Pommes de Terre
Une soupe française traditionnelle, chaude et réconfortante à base de légumes du frigo. Parfaite pour les soirs froids.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
150 kcal / portion
Protéines
9g
Lipides
6g
Glucides
15g
Ingrédients
- CCarottes400 g
- PPommes de terre300 g
- EEau1 L
- BBeurre20 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(7 étapes)
Éplucher et couper les carottes en rondelles
5 min
Éplucher et couper les pommes de terre en cubes
5 min
Faire fondre le beurre dans une casserole
1 min
Ajouter les légumes et les revenir 3 minutes
3 min
Couvrir avec l'eau et porter à ébullition
2 min
Laisser mijoter 20 minutes jusqu'à tendreté des légumes
20 min
Mixer partiellement ou laisser entier selon le goût, assaisonner et servir
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Paysanne aux Carottes et Pommes de Terre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Paysanne aux Carottes et Pommes de Terre est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Paysanne aux Carottes et Pommes de Terre ?
Une portion apporte environ 150 calories, 9g de protéines, 6g de lipides, 15g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Paysanne aux Carottes et Pommes de Terre est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, plat, Sans gluten, Végétarien.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Paysanne aux Carottes et Pommes de Terre, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.
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