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Soupe de pommes de terre et carotte
Une soupe chaude et réconfortante aux légumes frais du frigo. Parfait pour un repas simple et complet.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
150 kcal / portion
Protéines
9g
Lipides
6g
Glucides
15g
Ingrédients
- PPomme de terre500 g
- CCarotte300 g
- EEau1 litre
- BBeurre20 g
- SSel1 cuillère à café
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Épluchez et coupez les pommes de terre et carottes en petits dés.
8 min
Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez les légumes. Faites revenir 3 minutes.
3 min
Versez l'eau et portez à ébullition. Salez et poivrez.
2 min
Laissez cuire à couvert 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
20 min
Mixez la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse et servez chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de pommes de terre et carotte ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de pommes de terre et carotte est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de pommes de terre et carotte ?
Une portion apporte environ 150 calories, 9g de protéines, 6g de lipides, 15g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de pommes de terre et carotte est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de pommes de terre et carotte, vous aurez besoin de : casserole, couteau, planche à découper, mixeur plongeant.
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