Soupe de poireaux et carottes au poulet

Name: Soupe de poireaux et carottes au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 3 pièces Poireaux; 2 pièces Carottes; 1 branche Céleri; 300 g Cuisses de poulet; 1 litre Eau; 1 cuillère à soupe Beurre; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Une soupe réconfortante et nourrissante avec des légumes du frigo et du poulet pour un repas complet.

35 min4 pers.220 kcal

Comfort foodFrançaisehealthyIndice glycémique basPauvre en selplatRiche en fibresSans gluten

Préparation

10 min

Cuisson

25 min

Total

35 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

220 kcal / portion

Protéines

24g

Lipides

Glucides

18g

Ingrédients

P
Poireaux
3 pièces
C
Carottes
2 pièces
C
Céleri
1 branche
C
Cuisses de poulet
300 g
E
Eau
1 litre
B
Beurre
1 cuillère à soupe
S
Sel
1 pincée
P
Poivre
1 pincée

Instructions(4 étapes)

Nettoyer et émincer les poireaux, carottes et céleri.

5 min

Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire revenir les légumes 3 minutes.

3 min

Verser l'eau, ajouter les cuisses de poulet et laisser mijoter 20 minutes.

20 min

Retirer les cuisses, les désosser et remettre la viande dans la soupe. Assaisonner.

3 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de poireaux et carottes au poulet ?

Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Soupe de poireaux et carottes au poulet est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de poireaux et carottes au poulet ?

Une portion apporte environ 220 calories, 24g de protéines, 6g de lipides, 18g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Soupe de poireaux et carottes au poulet est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Indice glycémique bas, Pauvre en sel.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Soupe de poireaux et carottes au poulet, vous aurez besoin de : Casserole, Couteau, Planche à découper, Cuillère.