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Soupe de Carottes et Céleri
Une soupe veloutée et réchauffante préparée au mixeur avec carottes, céleri et bouillon. Parfaite pour l'hiver.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
85 kcal / portion
Protéines
2g
Lipides
3g
Glucides
14g
Ingrédients
- CCarottes400 g
- CCéleri branche150 g
- EEau800 ml
- BBeurre1 c. à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Éplucher carottes et céleri, les couper en rondelles à la planche.
10 min
Faire fondre le beurre dans une cocotte et y mettre les légumes.
2 min
Verser l'eau et porter à ébullition.
3 min
Laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
20 min
Mixeur pour obtenir une soupe lisse.
3 min
Assaisonner avec sel et poivre, servir chaud.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de Carottes et Céleri ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de Carottes et Céleri est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de Carottes et Céleri ?
Une portion apporte environ 85 calories, 2g de protéines, 3g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de Carottes et Céleri est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de Carottes et Céleri, vous aurez besoin de : planche, couteau, cocotte, mixeur, cuillère.
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