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Soupe Crémeuse Chou-fleur et Lentilles
Une soupe française réconfortante où le chou-fleur et les lentilles créent une texture veloutée et nourrissante.
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
240 kcal / portion
Protéines
15g
Lipides
9g
Glucides
24g
Ingrédients
- CChou-fleur400 g
- LLentilles150 g
- EEau1 litre
- BBeurre30 g
- SSelà goût pincée
- PPoivreà goût pincée
Instructions(4 étapes)
Rincer les lentilles et les verser dans une casserole avec l'eau. Porter à ébullition.
2 min
Couper le chou-fleur en petits bouquets et ajouter à la casserole. Cuire 20 minutes.
20 min
Mixer la soupe avec le beurre jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
5 min
Saler, poivrer et laisser reposer 3 minutes avant de servir.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Crémeuse Chou-fleur et Lentilles ?
Il faut 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Lentilles est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Crémeuse Chou-fleur et Lentilles ?
Une portion apporte environ 240 calories, 15g de protéines, 9g de lipides, 24g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Crémeuse Chou-fleur et Lentilles est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Crémeuse Chou-fleur et Lentilles, vous aurez besoin de : casserole, mixeur.
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