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Soupe Asiatique Fenouil-Brocoli aux Lentilles
Une soupe légère et parfumée inspirée des soupes asiatiques, combinant fenouil, brocoli et lentilles. Chaude, réconfortante et riche en protéines.
Préparation
12 min
Cuisson
28 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
220 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
9g
Glucides
22g
Ingrédients
- LLentilles150 g
- FFenouil250 g
- BBrocoli200 g
- EEau1 litre
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSel1 cuillère à café
- PPoivre0.5 cuillère à café
Instructions(6 étapes)
Couper le fenouil en lamelles et le brocoli en fleurons
8 min
Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir le fenouil 3 minutes
3 min
Ajouter les lentilles, l'eau, le sel et le poivre
1 min
Laisser cuire 15 minutes
15 min
Ajouter le brocoli et cuire 10 minutes supplémentaires
10 min
Rectifier l'assaisonnement et servir chaud
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe Asiatique Fenouil-Brocoli aux Lentilles » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Asiatique Fenouil-Brocoli aux Lentilles ?
Il faut 12 minutes de préparation et 28 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Asiatique Fenouil-Brocoli aux Lentilles est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Asiatique Fenouil-Brocoli aux Lentilles ?
Une portion apporte environ 220 calories, 14g de protéines, 9g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Asiatique Fenouil-Brocoli aux Lentilles est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, Comfort food, healthy, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Asiatique Fenouil-Brocoli aux Lentilles, vous aurez besoin de : casserole.
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