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Soupe Asiatique de Lentilles et Fenouil
Une soupe délicate et réchauffante mêlant les lentilles et le fenouil, inspirée des saveurs asiatiques avec une touche légère et digestive.
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
220 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
9g
Glucides
22g
Ingrédients
- LLentilles200 g
- FFenouil300 g
- EEau1 litre
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSel1 cuillère à café
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Rincer les lentilles. Émincer finement le fenouil.
5 min
Chauffer l'huile dans une casserole, faire revenir le fenouil 5 minutes.
5 min
Ajouter les lentilles et l'eau, porter à ébullition.
3 min
Réduire le feu et laisser mijoter 25 minutes jusqu'à cuisson des lentilles.
25 min
Saler et poivrer. Servir chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Asiatique de Lentilles et Fenouil ?
Il faut 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Asiatique de Lentilles et Fenouil est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Asiatique de Lentilles et Fenouil ?
Une portion apporte environ 220 calories, 14g de protéines, 9g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Asiatique de Lentilles et Fenouil est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, Comfort food, healthy, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Asiatique de Lentilles et Fenouil, vous aurez besoin de : casserole.
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