Sauté Asiatique de Légumes aux Pommes de Terre Croustillantes

Name: Sauté Asiatique de Légumes aux Pommes de Terre Croustillantes
Prep time: 12 min
Cook time: 28 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 350 g Pomme de terre; 300 g Brocoli; 250 g Chou-fleur; 300 ml Lait de coco; 50 ml Huile; 5 g Sel; 2 g Poivre; 200 ml Eau

Un sauté asiatique de brocoli, chou-fleur et pommes de terre avec un lait de coco savoureux. Les pommes de terre rôties apportent une belle texture croquante.

40 min4 pers.310 kcal

Adapté cholestérolChinoisehealthyPauvre en graisses saturéesplatProtéinéRiche en fibresSans gluten

Préparation

12 min

Cuisson

28 min

Total

40 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

310 kcal / portion

Protéines

19g

Lipides

12g

Glucides

31g

Ingrédients

P
Pomme de terre
350 g
B
Brocoli
300 g
C
Chou-fleur
250 g
L
Lait de coco
300 ml
H
Huile
50 ml
S
Sel
5 g
P
Poivre
2 g
E
Eau
200 ml

Instructions(7 étapes)

Couper les pommes de terre en petits bâtonnets réguliers.

8 min

Chauffer l'huile dans une poêle et faire cuire les pommes de terre 12 minutes jusqu'à dorage.

12 min

Couper le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets.

4 min

Retirer les pommes de terre et les réserver au chaud.

1 min

Dans la même poêle, faire sauter les légumes 8 minutes à feu vif.

8 min

Verser le lait de coco et l'eau, saler, poivrer et laisser mijoter 3 minutes.

3 min

Ajouter les pommes de terre rôties et servir immédiatement.

1 min

Voir les instructions sur YUZU

Retrouvez les étapes complètes de « Sauté Asiatique de Légumes aux Pommes de Terre Croustillantes » dans l'application

Ou télécharger l'app mobile Yuzu

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Sauté Asiatique de Légumes aux Pommes de Terre Croustillantes ?

Il faut 12 minutes de préparation et 28 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Sauté Asiatique de Légumes aux Pommes de Terre Croustillantes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Sauté Asiatique de Légumes aux Pommes de Terre Croustillantes ?

Une portion apporte environ 310 calories, 19g de protéines, 12g de lipides, 31g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Sauté Asiatique de Légumes aux Pommes de Terre Croustillantes est classée dans les catégories suivantes : Adapté cholestérol, Chinoise, healthy, Pauvre en graisses saturées, plat.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Sauté Asiatique de Légumes aux Pommes de Terre Croustillantes, vous aurez besoin de : poele, couteau, planche a decouper.