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Salade tiède de pommes de terre, pomme et Gruyère
Une salade d'automne originale et gourmande, mélange de pommes de terre chaudes, pommes croquantes et Gruyère fondant, avec une vinaigrette moutarde simple. Rapide à préparer et vraiment délicieuse.
Préparation
12 min
Cuisson
20 min
Total
32 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
340 kcal / portion
Protéines
21g
Lipides
13g
Glucides
34g
Ingrédients
- PPommes de terre500 g
- PPommes2 pièces
- GGruyère150 g
- JJambon100 g
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- VVinaigre blanc2 cuillères à soupe
- MMoutarde1 cuillère à café
- OOignon rouge1/2 pièce
- S
Instructions(5 étapes)
Cuire les pommes de terre en eau salée environ 18 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et couper en cubes.
20 min
Pendant ce temps, préparer la vinaigrette : mélanger l'huile d'olive, le vinaigre et la moutarde au fouet. Saler et poivrer.
2 min
Couper les pommes en cubes, le jambon en petits morceaux et le Gruyère en cubes. Émincer finement l'oignon rouge.
8 min
Dans un saladier, mélanger les pommes de terre encore tièdes avec la vinaigrette. Laisser imprégner 5 minutes.
5 min
Ajouter les pommes, le jambon, le Gruyère et l'oignon. Mélanger délicatement et servir tiède ou à température ambiante.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade tiède de pommes de terre, pomme et Gruyère ?
Il faut 12 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 32 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade tiède de pommes de terre, pomme et Gruyère est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade tiède de pommes de terre, pomme et Gruyère ?
Une portion apporte environ 340 calories, 21g de protéines, 13g de lipides, 34g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade tiède de pommes de terre, pomme et Gruyère est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, plat, Riche en fibres, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade tiède de pommes de terre, pomme et Gruyère, vous aurez besoin de : casserole, couteau, fouet, saladier.
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