Salade caprese aux œufs pochés et roquette
Temps
13 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-8 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
390 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Trancher les tomates et la mozzarella en rondelles. Disposer la roquette dans les assiettes.
5 min
- 2
Pocher les œufs dans de l'eau frémissante vinaigrée pendant 3 minutes. Les égoutter délicatement.
5 min
- 3
Alterner les tranches de tomate et de mozzarella sur la roquette. Déposer les œufs pochés, arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
3 min
