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Riz Sucré aux Pommes et Miel (Asiatique Revisité)
Un riz pudding doré à la saveur asiatique : riz collant mélangé avec pommes caramélisées, lait de coco et miel pour un dessert réconfortant.
Préparation
5 min
Cuisson
25 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- RRiz rond ou arborio150 g
- PPomme2 pièce
- LLait300 ml
- LLait de coco100 ml
- EEau250 ml
- MMiel30 ml
- BBeurre15 g
- SSucre20 g
- C
Instructions(5 étapes)
Faire revenir le riz sec dans une casserole avec le beurre pendant 2 minutes en remuant.
2 min
Verser l'eau et porter à ébullition. Laisser cuire 12 minutes à couvert jusqu'à absorption presque complète.
12 min
Ajouter le lait et le lait de coco. Cuire 8 minutes supplémentaires en remuant régulièrement.
8 min
Pendant ce temps, peler et découper les pommes en dés. Les faire caraméliser à la poêle avec le beurre et le sucre pendant 3 minutes.
3 min
Mélanger le riz avec les pommes caramélisées et le miel. Saupoudrer de cannelle et servir chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Riz Sucré aux Pommes et Miel (Asiatique Revisité) ?
Il faut 5 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Riz Sucré aux Pommes et Miel (Asiatique Revisité) est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Riz Sucré aux Pommes et Miel (Asiatique Revisité) ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Riz Sucré aux Pommes et Miel (Asiatique Revisité) est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, dessert, healthy, Pauvre en sel, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Riz Sucré aux Pommes et Miel (Asiatique Revisité), vous aurez besoin de : casserole, poele, fouet.
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