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Riz Sauté aux Légumes et Œufs
Un classique asiatique simple et rapide : du riz avec carottes, champignons et un œuf, sauté à la poêle. Gourmand, sain et prêt en 20 minutes.
Préparation
8 min
Cuisson
12 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
9g
Lipides
7g
Glucides
52g
Ingrédients
- RRiz cuit300 g
- CCarottes1 moyenne
- CChampignons150 g
- ŒŒufs2 unités
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper les carottes en petits dés. Nettoyer et découper les champignons.
5 min
Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu vif.
2 min
Ajouter les carottes et champignons, faire sauter pendant 3 minutes.
3 min
Ajouter le riz froid, remuer bien pour séparer les grains. Cuire 3 minutes.
3 min
Pousser le riz sur les côtés, casser les œufs au centre, laisser cuire 1 minute puis mélanger avec le riz. Saler et poivrer.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Riz Sauté aux Légumes et Œufs ?
Il faut 8 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Riz Sauté aux Légumes et Œufs est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Riz Sauté aux Légumes et Œufs ?
Une portion apporte environ 320 calories, 9g de protéines, 7g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Riz Sauté aux Légumes et Œufs est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, healthy, Pauvre en graisses saturées, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Riz Sauté aux Légumes et Œufs, vous aurez besoin de : wok, cuillère, spatule, couteau, planche.
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