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Riz Sauté aux Légumes et Œuf
Un riz sauté à l'asiatique avec carottes, poireaux et un œuf brouillé. Simple, rapide et parfait pour le quotidien.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
12g
Lipides
14g
Glucides
52g
Ingrédients
- RRiz cuit300 g
- CCarottes200 g
- PPoireaux150 g
- ŒŒufs2 unités
- HHuile de tournesol3 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Couper les carottes en petits dés et les poireaux en rondelles fines.
5 min
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans le wok ou la poêle et faire revenir les carottes et poireaux 5 minutes.
5 min
Ajouter le riz cuit, bien mélanger et faire sauter 3 minutes.
3 min
Dans un bol, battre les œufs avec du sel et du poivre. Les verser dans le wok et brouiller rapidement jusqu'à cuisson complète.
3 min
Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Riz Sauté aux Légumes et Œuf ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Riz Sauté aux Légumes et Œuf est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Riz Sauté aux Légumes et Œuf ?
Une portion apporte environ 380 calories, 12g de protéines, 14g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Riz Sauté aux Légumes et Œuf est classée dans les catégories suivantes : Adapté cholestérol, Chinoise, Pauvre en graisses saturées, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Riz Sauté aux Légumes et Œuf, vous aurez besoin de : wok, fouet, planche, couteau.
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