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Riz Sauté aux Légumes et Œuf
Un classique asiatique simple et savoureux avec du riz, des carottes, du céleri et un œuf. Prêt en moins de 20 minutes pour un repas complet.
Préparation
5 min
Cuisson
12 min
Total
17 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
12g
Lipides
14g
Glucides
48g
Ingrédients
- RRiz cuit250 g
- CCarottes1 pièce
- CCéleri branche1 branche
- ŒŒuf2 pièce
- HHuile d'olive2 c.à.s.
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Éplucher et découper les carottes et le céleri en petits dés.
3 min
Chauffer le wok ou une poêle à feu vif avec l'huile d'olive.
1 min
Ajouter les carottes et le céleri, faire sauter 3 minutes.
3 min
Ajouter le riz froid, bien mélanger pendant 2 minutes.
2 min
Pousser le riz sur les côtés, casser les œufs au centre et les brouiller rapidement.
2 min
Mélanger l'œuf avec le riz, saler et poivrer. Servir chaud.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Riz Sauté aux Légumes et Œuf ?
Il faut 5 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 17 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Riz Sauté aux Légumes et Œuf est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Riz Sauté aux Légumes et Œuf ?
Une portion apporte environ 380 calories, 12g de protéines, 14g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Riz Sauté aux Légumes et Œuf est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, healthy, Pauvre en graisses saturées, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Riz Sauté aux Légumes et Œuf, vous aurez besoin de : wok, fouet, planche, couteau.
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