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Riz Sauté aux Légumes et Œuf
Un classique asiatique veggie ultra simple : du riz sauté au wok avec carottes, poireaux et céleri, garni d'un œuf au plat.
Préparation
10 min
Cuisson
12 min
Total
22 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
12g
Lipides
11g
Glucides
58g
Ingrédients
- RRiz cuit300 g
- CCarottes150 g
- PPoireaux100 g
- CCéleri branche80 g
- ŒŒufs2 unités
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(4 étapes)
Émincer finement les carottes, poireaux et céleri.
5 min
Chauffer 1 cuillère d'huile dans le wok et faire sauter les légumes 5 minutes jusqu'à tendreté.
5 min
Ajouter le riz froid, casser les grains avec une spatule et faire sauter 3 minutes. Saler, poivrer.
3 min
Dans une poêle avec le reste d'huile, faire cuire les œufs au plat. Servir le riz garni d'un œuf.
4 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Riz Sauté aux Légumes et Œuf ?
Il faut 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Riz Sauté aux Légumes et Œuf est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Riz Sauté aux Légumes et Œuf ?
Une portion apporte environ 380 calories, 12g de protéines, 11g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Riz Sauté aux Légumes et Œuf est classée dans les catégories suivantes : Chinoise, Comfort food, healthy, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Riz Sauté aux Légumes et Œuf, vous aurez besoin de : wok, poele, planche.
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